Zahradnický portál zeleň.cz

vše o zahradě a zahradničení

Navigace:

Přejít na hlavní menu
Přejít na přihlašovací formulář
Přejít na vyhledávání

Galerie uživatelů

Zdravá zelenina

Allium sativum, Česnek setý, červen	Allium sativu, Česnek setý, poupata ve vázi	Allium sativum, Česnek setý (3) květ červenec
Allium sativum, Česnek setý, květ červenec	Allium sativum, Česnek v olivovém oleji	Puccinia allii, Rez cibulová, srpen

foto 1. Kdy se sází česnek? Česnek se sází na sv. Václava dne 28.9. Dobří sousedi jsou jahody, červená řepa, rajčata, okurky. Je náročný na půdu. Musí být výživná a propustná. foto 2. Nasazené poupata česneku se musí odřezat, aby nevysilovaly podzemní část, která je pro nás velice důležitá. Necháme jen několik na semeno. foto 3. Květ česneku, po jeho odkvětu se vytvoří mladé cibulky - pacibulky, které se také mohou sázet. Sice bude česnek menší, ale bude. foto 4. Zralý česnek se sklízí na sv.Annu 26.7. za suchého počasí. Odstraníme vrchní slupku hlavice, opatrně odřežeme kořínky a zavěsíme na suchém místě a sušíme. foto 5. Pro rychlé a snadné používání lze stroužky naložit do každého kvalitního oleje a dát do ledničky. Ušetříte, v lednici Vám vydrží déle než česnek v kuchyni v košíčku. foto 6. Listy česneku napadené rzí cibulovou. Nejlepší je napadené listy spálit, aby spory (zralá infekce) nemohly přezimovat nebo se rozšiřovat.

Zobrazit další galerie autora Diana

Diskuze

česnek v oleji musí do ledničky

Po 14 dnech naložení do oleje začal česnek kvasit, proto jsem ho honem uložila do ledničky. Myslela jsem si, že olej je dobrý konzervátor. Není. Nejlepší konzervantem pro česnek bude zřejmě sůl. Uvidíme co to udělá v lednici.

Diana (23) 13.8.2012 10:32

česnek v oleji musí do ledničky

Zkvasil mi i v lednici. Myslíte, že se dá konzumovat, nebo to musí do koše? Někdo česnek fermentuje úmyslně...

nepřihlášený 21.8.2022 13:14

česnek v oleji musí do ledničky

Ahoj, záleží jak Vám voní. Já osobně bych ho nekonzumovala.

Diana (23) 14.9.2022 20:07

Jakou odrůdu

Hezký den Diano, vidím, že máte velké zkušenosti s pěstováním česneku. Předpokládám, že pěstujete tradiční český česnek. Můžete prosím doporučit vhodnou odrůdu a případně i poradit kde by se dala sehnat zaručená sadba? Rozhodla jsem se, že si letos po dlouhé době na zahradě pár rostlinek vysadím, ale nechtěla bych šlápnout vedle s odrůdou. Děkuji za radu Zuzka

nepřihlášený 13.8.2012 15:15

Jakou odrůdu česneku?

Dobrý den paní Zuzko, tento příspěvek píši už po třetí. Prý nesmím používat apostrof. Pěstuji zásadně odrůdu DUKÁT. Sadbu kupuji v Mikulově - Mušlov v Moravaseed. Letos mi všechen česnek shnil, protože bylo moc mokro a ty jarní mrazy! Né každá odrůda se hodí do každé oblasti. Nevím, kde bydlíte, ale vyzkoušela bych 2-3 odrůdy. Nejadaptabilní je odrůda LUKAN, která snese i zamokřenou půdu. Podívejte se na www.cesnek.cz. Přeji velkou úrodu.

Diana (23) 16.8.2012 10:31

Jakou odrůdu česneku?

Děkuji za radu pan Diano, pokusim se sehnat Vámi doporučené odrůdy Dukát a Lukan. Česnek budu pěstovat asi 20 km od Prahy, ale ty jarní holomrazy byly asi všude, i u nás. Spokojim se i s malou úrodou, hlavně aby aspon z části pokryla potřeby naší domácnosti :-) Nerada kupuji čínský či španělský česnek a když narazím na český, třeba na farmářských trzích, tak je dost drahý. Ještě bych se chtěla zeptat jaké máte zkušenosti s mořením sadby. Možná by to pomohlo proti té hnilobě. Zuzka

nepřihlášený 17.8.2012 18:02

moření česneku

Paní Zuzko, já rodělám cibuli na stroužky a naložím je na 6h do Sulky. Existují i jiné jedy např. Rovral. Nejlépe podle návodu na obale co si koupíte. Někde píší po dobu 24h. Dokonce jsem se dočetla, že se má namáčet už v září, nechat proschnout a sázet den před zámrazem. Prý to také pomůže proti chorobám. Po 6 hodinách ho scedím přes staré síto, nechám česnek okamat a dám si ho do kýblíka. V rukavicích ho pak zasázím a ten jed ředím a zalévám s ním zasazený česnek. Řádky mám asi 30cm od sebe a jednotlivé česneky asi 10cm. Už máte nejvyšší čas shánět sadbu a chemii na moření. Přeji hodně štěstí.

Diana (23) 19.8.2012 14:00